Merlot Grand Châtaignier - Pays d'Oc, Domaine de la Baume Jahrgang:2024 Ausbau in gebrauchten französischen Eichenfässern

Ausbau in gebrauchten französischen Eichenfässern

in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde und in denen anschliessend der Ausbau erfolgte

- 2015 (89 Pt

die im Wasserbad erhitzt und dann nicht hintereinander geschaltete Destillierkolben passieren

Merlot Grand Châtaignier - Pays d'Oc, Domaine de la Baume Jahrgang:2024 Ausbau in gebrauchten französischen EichenfässernWunderschnes rot violettes Kleid mit violetten Akzenten. Sehr ausdrucksstark, mit Aromen von Walderdbeere und Pfefferminze. Schne Struktur, rund und fruchtig, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere und Gewrzen. Land: Frankreich Region: Languedoc Roussillon Traubensorte: 100% Merlot Alkoholgehalt: 14. 5 % Vol. Genussphase: bereit genussreif, 2 3 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 18 Vinifikation Ausbau: Traubenernte in der Nacht. Kaltmazeration vor der